En fyldig og lett sødmefylt pinot gris som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

Apéritif - 86 poeng

Elk Cove Willamette Valley Estate Pinot Gris 2019

Oregon

,

USA

Mineralsk Willamette Valley Pinot Gris fra gamle vinstokker!

209,90 kr

0,75 l, 13,0%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Elk Cove ble etablert i 1974. De begynte helt fra bunnen av med vinstokk-beplanting på eiendommen mens de bodde i en trailer de første årene av oppstarten. "Elk Cove" kommer fra hjortedyrene som bodde i pakt med Campbells-familien på eiendommen i Willamette Valley.

Råstoff

Pinot Gris 100%

Smaksbeskrivelse

Lys strågul. Aromatisk og frisk frukt på duft med innslag av modne nashi pære, kvede og gule epler med hint av krydder, blomst og mineraler. Saftig og friskt anslag med moden delikat frukt over mineralitet og blomst. Syrefrisk struktur og god fruktkonsentrasjon. Lang, tørr og mineralsk avslutning.

Opprinnelse og jordmonn

Kommer fra et komplekst jordsmonn i Mount Richmond i Yamhill-Carlton bestående av eldgamle marine sedimenter. "Green harvesting", tett beplanting og grundig vinmarksarbeid bidrar til konsentrerte druer av lav avkastning for best mulig vin.

Vinifikasjon

Håndplukkete druer. Skånsomt pressete helklaser til små ståltanker for alkoholisk gjæring. Vinen forblir på ståltanker for videre lagring til den tappes på flaske.

Passer til

Utmerket match til asiatisk mat, spekemat og kylling!

Serveringstemperatur

Fra 8 - 12 grader

Varetype:
Hvitvin
Varenummer:
12594101
Vecturanummer:
156992
EPD-nummer:
Veil. pris horeca:
172,41 kr
Produktutvalg:
Basisutvalget kategori 5
Sertifisering:
Konvensjonell
Sukker/syre:
5,2 g/l sukker, 5,5 g/l syre