Domìni Veneti Vigneti di Moron Recioto della Valpolicella 2015

Veneto

,

Italia

Strålende Recioto fra Veneto. Prøv denne til sjokoladebaserte retter.

225,00 kr

0,50 l, 14,0%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Kvalitetsbevisst kooperativ med lang erfaring og enorm kunnskap. Siden de kontrollerer hele produksjonslinjen kan de levere høy og stabil kvalitet til lav pris. Etablert i 1933, og holder til like ved Gardasjøen. Domini Veneti rangen så dagens lys i 1989. Dette er kooperativets beste viner.

Råstoff

Corvina 70%, Molinara 15%, Rondinella 15%

Smaksbeskrivelse

Dyp, mørk blå med lillaskjær. Aroma av tørket frukt, bjørnebær, krydder og sjokolade. Rik og konsentrert med preg av tørket fruk, sjokolade og anis.

Opprinnelse og jordmonn

Kommer fra nøye utvalgte vinmarker i landsbyen Moron i hjertet av Valpolicella Classico. Vinmarkene her gir rike og intense viner. Perfekt for Recioto. 200 - 250 moh. Jordsmonnet består av silt og sand.

Vinifikasjon

Høstes for hånd. Druene tørkes i 130 dager med apassimento-metoden før avstilking. 20 dagers skallmaserasjon. Fatlagres på franske fat i 6 mnd og deretter 4 mnd på flaske før den slippes.

Passer til

Desserter med innhold eller kombinasjon av sjokolade og røde bær. Ost. Riskrem.

Serveringstemperatur

Fra 8 - 10 grader

Varetype
Dessertvin
Varenummer
3355402
Vecturanummer
154701
Veil. pris horeca
180,28 kr
Produktutvalg
Bestillingsutvalget
Sertifisering
Konvensjonell
Sukker/syre
137 g/l sukker, 6,4 g/l syre