Dufter av røde bær og plommer. Lett og saftig frukt på smak med en lang og strukturert tørr utgang

Dagens Næringsliv - 78 poeng

Domìni Veneti Rosso Veneto

Veneto

,

Italia

Saftig og leskende Veneto-vin.

389,90 kr

3,0 l, 12,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Kvalitetsbevisst kooperativ med lang erfaring og enorm kunnskap. Siden de kontrollerer hele produksjonslinjen kan de levere høy og stabil kvalitet til lav pris. Etablert i 1933, og holder til like ved Gardasjøen. Domini Veneti rangen så dagens lys i 1989. Dette er kooperativets beste viner.

Råstoff

Corvina 70%, Corvinone 15%, andre lokale druer 15%

Smaksbeskrivelse

Middels rubinrød. Fersk rødbærsfrukt på duft med innslag av blomst, nyper og urter. Ung, frisk, tiltalende i en leskende stil med fersk frukt og god struktur.

Opprinnelse og jordmonn

Variert jordsmonn, men hovedsakelig leire og vulkansk kalkstein. 15 - 30 år gamle vinstokker.

Vinifikasjon

Høstes for hånd. Avstilkes og presses forsiktig. 10 dagers skallmaserasjon. Temperaturkontrollert gjæring på mellom 25 og 28 grader i ståltanker. Vinen gjennomgår malolaktisk gjæring på ståltank.

Passer til

Italienske retter som pasta og pizza. Lyst kjøtt, hvit fisk eller uten mat.

Serveringstemperatur

Fra 14 - 16 grader

Varetype:
Rødvin
Varenummer:
12540406
Vecturanummer:
157150
EPD-nummer:
Veil. pris horeca:
303,68 kr
Produktutvalg:
Bestillingsutvalget
Sertifisering:
Konvensjonell
Sukker/syre:
7,0 g/l sukker, 5,6 g/l syre