Domìni Veneti Amarone della Valpolicella Classico 2015

Veneto

,

Italia

Flaggskipet i Domini Veneti-porteføljen. Klassisk Amarone.

299,90 kr

0,75 l, 15,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Kvalitetsbevisst kooperativ med lang erfaring og enorm kunnskap. Siden de kontrollerer hele produksjonslinjen kan de levere høy og stabil kvalitet til lav pris. Etablert i 1933, og holder til like ved Gardasjøen. Domini Veneti rangen så dagens lys i 1989. Dette er kooperativets beste viner.

Råstoff

Molinara 15%, Corvina 70%, Rondinella 15%

Smaksbeskrivelse

Mørk og tett rubinrød med blåskjær. Lukter av mørke og røde bær, med hint av krydder og fat. Mørk frukt mot morell og kirsebær, god konsentrasjon og en lett bittersøt finnish. God friskhet. Kompleks.

Opprinnelse og jordmonn

Kommer fra vinmarker 150 - 450 moh i hjertet av Valpolicella Classico. Jordsmonnet er hovedsakelig siltholdig leire, med kalkstein og mergel. 5 til 30 år gamle vinstokker.

Vinifikasjon

Druene høstes for hånd. 120 dager tørking med appasimento-metoden før avstilking. Vinen er lagret på slavonske eikefat på 5000 liter i 24 mnd. 7 mnd flaskelagring før salg.

Passer til

Kraftige kjøttretter. Langtidsbraisert kjøtt. Vilt, and og fugl. Kontemplasjon.

Serveringstemperatur

Fra 16 - 18 grader

Varetype
Rødvin
Varenummer
3499801
Vecturanummer
154700
Veil. pris horeca
239,41 kr
Produktutvalg
Bestillingsutvalget
Sertifisering
Konvensjonell
Sukker/syre
6,9 g/l sukker, 5,8 g/l syre