Dufter av røde bær, jord og tre. Bærpreget og saftig smak med fin friskhet og lette tanniner i avslutningen.

Dagens Næringsliv - 87 poeng

En ung og fast veldig fruktig og fersk pinot som tåler 7-8 år. Godt kjøp.

Apéritif - 88 poeng

Frisk, ungdommelig og tiltalende innslag av mørke bær, blomster og et streif av fat på duft. Middels fyldig, saftig og syrlig vin med glatt tekstur, flott frukt, god lengde og tørr finish.

Vinforum - 4 av 5 stjerner

Domaine Michel Noëllat Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2019

Burgund

,

Frankrike

Syrefrisk og mineralsk Hautes-Côtes de Nuits. Kun 180 flasker kommer!

319,90 kr

0,75 l, 13,0%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Produserer 23 forskjellige appellasjoner i Burgund med hovedvekt på Côte-de-Nuits. De har 100 ulike parseller av forskjellige størrelser. Sophie er 6. generasjon Noëllat vinmaker som styrer Domainet i dag. Familietreet er stort og kompleks med legendariske Noëllat på toppen inkl. Jayer og Barthod.

Råstoff

Pinot Noir 100%

Smaksbeskrivelse

Dyp rubinrød. Kompleks og intens med innslag av friske kirsebær, bringebær, blomster og litt krydder. Saftig og intens med god fruktkonsentrasjon og friskhet. Tørr, lang, og floral avslutning.

Opprinnelse og jordmonn

30 år gamle stokker. Jordsmonn preget av kalkstein og leire. 1.70 ha vinmark.

Vinifikasjon

Håndplukket og nøye selekterte druer. 100% avstilket. Kaldfermentert i 3-5 dager før vinen naturgjærer over 18-20 dager i temperaturkontrollerte ståltanker. Lagring på fat i 14 mnd hvorav 25% er nye.

Passer til

Super match til fugl, lam og svin.

Serveringstemperatur

14 - 16 grader

Varetype:
Rødvin
Varenummer:
13711801
Vecturanummer:
159804
EPD-nummer:
Veil. pris horeca:
253,91 kr
Produktutvalg:
Bestillingsutvalget
Sertifisering:
I pakt med naturen
Sukker/syre:
0,1 g/l sukker, 6,2 g/l syre