Domaine Jean Vullien Crémant de Savoie

Savoie

,

Frankrike

Tørr, frisk og fruktig alpinsk Crémant

179,40 kr

0,75 l, 12,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Vullien familien etablerte seg i vinbransjen ved å produsere og selge "stiklinger" hovedsakelig til Burgund. Selve vineriet så dagens lys i 1973, og styres i dag av brødrene David og Oliver og deres to sønner. Selve vineriet ligger rett under fjellet / klippen Massif des Bauges.

Råstoff

Jacquère 50% Roussette 30% Chardonnay 20%

Smaksbeskrivelse

Middels dyp grønngul. Aroma med fint preg av modent eple, sitrus og blomst, innslag av kjeks. Ørlite utviklet, kremet og saftig, preg av gult eple, sitrus, blomst og kjeks, god lengde.

Opprinnelse og jordmonn

Fra stupbratte åssider rundt Fréterive. Vinmarken er en blanding av eldre og yngre stokker. Jordsmonnet er preget av leire og kalkstein i en steinrøys. Sydvendt soleksponering.

Vinifikasjon

Håndplukkede druer. Alkoholisk gjæring i ståltanker. Tradisjonell metode. 18 måneder på bunnfall.

Passer til

Apertitif, hvitt kjøtt, ost

Serveringstemperatur

Fra til 8 til 10 grader

Varetype
Musserende
Varenummer
11714201
Vecturanummer
154840
Veil. pris horeca
150,95 kr
Produktutvalg
Partikjøp
Sertifisering
Konvensjonell
Sukker/syre
2,9 g/l sukker, 5,5 g/l syre