Link til leverandør

Om leverandøren

Vullien familien etablerte seg i vinbransjen ved å produsere og selge "stiklinger" hovedsakelig til Burgund. Selve vineriet så dagens lys i 1973, og styres i dag av brødrene David og Oliver og deres to sønner. Selve vineriet ligger rett under fjellet / klippen Massif des Bauges.

Råstoff

Gamay 100%

Smaksbeskrivelse

Dyp rød. Fokusert, sval og fruktig aroma preget av mørke og røde bær, innslag av urter. Ung og saftig, preg av røde og mørke bær, innslag av lakris og urter.

Opprinnelse og jordmonn

Kommer fra stupbratte åssider rundt Fréterive, Saint Jean de La Porte og Montmélian. Vinmarken er en blanding av eldre og yngre stokker. Jordsmonnet er preget av leire og kalkstein i en steinrøys. Sydvendt soleksponering.

Vinifikasjon

100% avstilket. 4-5 dager maserasjon. Klassisk vinifikasjon i ståltank på lav temperatur.