Frisk, ren med innslag av epler, lime, blomster og et streif av mandler og mineraler på duft. Slank og ren i munnen, med fin syre, god lengde og krisp, tørr og eplepreget finish.

Vinforum - 5 av 5 glass

Duft med hint av epler og flint. Bløt og mineralsk frukt med en moden karakter. Delikat og lett syrefrisk mineralsk utgang.

Dagens Næringsliv - 87 poeng

En god og fruktig mineralsk jacquere som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

Apéritif - 86 poeng

Domaine de l'Idylle Savoie Cruet Alpine Jacquère 2019/2020

Savoie

,

Frankrike

Syrefrisk og mineralsk alpevin!

159,90 kr

0,75 l, 11,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Domaine de l'Idylle holder til i landsbyen Cruet, som befinner seg halvveis mellom Chambery og Albertville i Savoie. Vinmarkene er plantet rundt landsbyen med sydlig soleksponering i Isere-dalen. Cruet er er "Cru" i Savoie og er kjent for lagringsdyktige kvalitetsviner.

Råstoff

100% Jacquère

Smaksbeskrivelse

Lys strågul. Aromatisk og frisk duft av blomst, stein, sitrus og modne grønne epler. Friskt anslag med fersk saftig frukt. Syrefrisk struktur. Lang nyansert avslutning.

Opprinnelse og jordmonn

Jordsmonnet består av et topplag av steinrøys med en grunn av leire og kalkstein.

Vinifikasjon

Håndplukket og pneumatisk presset til ståltank. Lang kjølig gjæring ved 15/17°C. Lagring på bunnfall til den blir tappet på flaske på våren.

Passer til

Utmerket match til blåskjell, reker og salater.

Serveringstemperatur

Fra 8 - 10 grader

Varetype:
Hvitvin
Varenummer:
12641001
Vecturanummer:
157177
EPD-nummer:
Veil. pris horeca:
137,11 kr
Produktutvalg:
Bestillingsutvalget
Sertifisering:
Konvensjonell
Sukker/syre:
2,8 g/l sukker, 6,1 g/l syre