Dufter av grønne epler, lime, urter og flint. Fersk og saftig frukt på smak med god konsentrasjon, frisk syrlig struktur og vedvarende mineralsk ettersmak.
En fyldig og tørr mineralsk jacquere som tåler 4-5 år
Frisk, ren, ueiket non-malo med innslag av epler, lime, blomster og et streif av mandler og mineraler på duft. Slank og ren i munnen, med fin syre, god lengde og krisp, tørr og eplepreget finish.
Domaine de l'Idylle holder til i landsbyen Cruet, som befinner seg halvveis mellom Chambery og Albertville i Savoie. Vinmarkene er plantet rundt landsbyen med sydlig soleksponering i Isere-dalen. Cruet er er "Cru" i Savoie og er kjent for lagringsdyktige kvalitetsviner.
Jacquère 100%
Lys strågul. Aromatisk og frisk duft av blomst, stein, sitrus og modne grønne epler. Friskt anslag med fersk saftig frukt. Syrefrisk struktur. Lang nyansert avslutning.
Jordsmonnet består av et topplag av steinrøys med en grunn av leire og kalkstein.
Håndplukket og pneumatisk presset til ståltank. Lang kjølig gjæring ved 15/17°C. Lagring på bunnfall til den blir tappet på flaske på våren.
Utmerket match til blåskjell, reker og salater.
Fra 8 til 10 grader