Alain Graillot kuttet tennene sine hos Dujac før han startet sitt legendariske domaine i Crozes-Hermitage.
Gamay 100%
Lys rubinrød. Elegant og delikat aroma av kirsebær, bringebær, granateple, fiol, roser, og villblomst. Fruktdreven, konsentrert med flott stofflighet. Pene tanniner og god friskhet. Lang, nyansert finish.
Fra enkeltvinmarken Côtes de Besset. En av de høyesteliggende vinmarkene i Saint-Amour. 400+ moh. 40+ år gamle vinstokker. Nedbrutt grantt blandet med sand og granittblokker.
Naturgjæret med 100% helklase i betong. Lagret 14 mnd. i brukte franske 3000 liters foudres.
Topp match til grillmat, kylling og and.
Fra 14 til 16 grader