Domaine Christophe Pichon Allégorie Cornas 2019

Nord-Rhône

,

Frankrike

Nyhet i partiutvalget fra september 2021!

399,90 kr

0,75 l, 14,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Domaine Christophe Pichon er en mellomstor vingård i de prestisjefylte appellasjonene Condrieu, Côte-Rôtie, Cornas og Saint-Joseph i Nord-Rhône. Det eies og drives av Christophe, hans kone Isabelle og deres sønner Corentin og Alexis.

Råstoff

Syrah 100%

Smaksbeskrivelse

Dyp rubinrød med fiol kant. Fruktintens aroma av knuste moreller og skogsbær samt pepper, hengt kjøtt og einebær. Saftig og strukturert anslag med lange tanniner og frisk syre. Lang, nyansert avslutning.

Opprinnelse og jordmonn

100% Syrah fra løst granitt jordsmonn i Chaban ved 350 meter. 90% avstilket. 28 dager naturgjæring med "pump-overs" i ståltank. Lagret i 228 liter franske fat i 14 måneder.

Vinifikasjon

90% avstilket. 28 dager naturgjæring med "pump-overs" i ståltank. Lagret i 228 liter franske fat i 14 måneder. Uklaret og kun lett filtrert. Ca. 4500 flasker i årlig produksjon. 1800 flasker kommer til Norge.

Passer til

Utmerket match til elg, reinsdyr og fugl.

Serveringstemperatur

Fra 16 - 18 grader

Varetype:
Rødvin
Varenummer:
123456789
Vecturanummer:
158727
EPD-nummer:
Veil. pris horeca:
312,53 kr
Produktutvalg:
Partiutvalget, kategori 5
Sertifisering:
Konvensjonell
Sukker/syre:
0,8 g/l sukker, 5,6 g/l syre