Tiltalende duft av røde og mørke bær, fiol, salt lakris og kruttrøyk. Saftig, delikat mørk frukt på smak med god syrlighet, lette tanniner og et hint av lakris. Tørrende avslutning med fin lengde
«En fyldig St Joseph i magnum til veldig gunstig pris, tåler 7-8 år»
Tradisjonsrik, familieeid vingård fra Côte-Rôtie. Barge-familien har dyrket druer i regionen siden 1860 og Jules Barge ble den første i Côte-Rôtie til å selge vin under eget vingårdnavn i 1929. Ansvaret har siden gått fra far til sønn, og i dag driver Julien vingården.
Syrah 100%
Dyp rød. Frisk og presis aroma av kirsebær, fiol, pepper, lær og salt. Friskt og strukturert anslag med høy friskhet og lange tanniner. Balansert. Lang avslutning.
Fra en hektar vinmark plantet tidlig 1990 på nedbrutt granitt jordsmonn. Første årgang for denne cuvéen var 2017.
Håndplukket. Naturgjær på ståltank i 2-3 uker med "pump-overs". Lagring 12 mnd i Stockinger fat (LDL+). Ufiltrert. Uklaret.
Ypperlig match til vilt og lam.
Fra 16 til 18 grader