Reduktiv på duft med et noe viltert preg og innslag av skogsbær, krekling, lakris og lær. Saftig mørk frukt på smak med myk munnfølelse og god syrlighet. Lett volatil og noe strukturert ettersmak
«En fyldig og saltpreget St Joseph, tåler 7-8 år»
Frisk og tiltalende saint-joseph med kjølig frukt og innslag av bjørnebær, einebær og streif av rypeblod og pepper på duft. Middels fyldig og syrlig vin med flott frukt også i munnen, god lengde.
Tradisjonsrik, familieeid vingård fra Côte-Rôtie. Barge-familien har dyrket druer i regionen siden 1860 og Jules Barge ble den første i Côte-Rôtie til å selge vin under eget vingårdnavn i 1929. Ansvaret har siden gått fra far til sønn, og i dag driver Julien vingården.
Syrah 100%
Dyp rød. Frisk og presis aroma av kirsebær, fiol, pepper, lær og salt. Friskt og strukturert anslag med høy friskhet og lange tanniner. Balansert. Lang avslutning.
Fra en hektar vinmark plantet tidlig 1990 på nedbrutt granitt jordsmonn. Første årgang for denne cuvéen var 2017.
Håndplukket. Naturgjær på ståltank i 2-3 uker med "pump-overs". Lagring 12 mnd i Stockinger fat (LDL+). Ufiltrert. Uklaret.
Ypperlig match til vilt og lam.
Fra 16 til 18 grader