En herlig fersk korsikansk rosevin som tåler 2-3 år
Lys og frisk korsikansk rosévin med innslag av kirsebær, blomster og et streif av urter på duft. Slank og syrlig vin med god lengde og stram, tørr og lett urtepreget finish.
Terra Vecchia, "Ancient Lands" på korsikansk, ligger på et terroir som ble omgjort til vindyrking for over 2000 år siden. Det driftes i dag av "Clos Poggiale" vinmakeren Jean-Francois Renucci som fokuserer kun på lokale druesorter; Nielluciu, Sciaccarellu and Vermentinu.
Sciaccarellu 100%
Lys rosa. Frisk og presis aroma av jordbær, kirsebær, hibiskus, blomst og lavendel. Saftig og fruktig munnfølelse med høy friskhet. Lang fruktig ettersmak.
Sciaccarellu er plantet i leirholdig sand på kalksteinsplate i åssider langs kysten av Korsika.
Druene plukkes om natten for å bevare friskheten. Direkte pressing av druematerialet for å oppnå farge og aroma før gjæring i temperaturkontrollerte ståltanker. Lagret 6 mnd i betong på fint bunnfall.
Strålende match til middelhavssalater, grillet fisk og lyst kjøtt.
Fra 8 til 10 grader