Floral duft med hint av urter. Tett og lett mineralsk frukt på smak med en frisk syre og en knusktørr lang finish.

Dagens Næringsliv - 85 poeng

En god og tørr Loire-vin som tåler 4-5 år. Meget kjøp.

Aperitif - 86 poeng

Domaine la Bruyère Touraine Chenonceaux 2017

Loire

,

Frankrike

Sauvignon Blanc fra ny opphøyet appelasjon i Touraine, Loire

149,90 kr

0,75 l, 12,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Chainier eier 250,00 hektar med vinmark i Loire. Hovedsetet er i Touraine, og Chainier eksporterer til samtlige kontinent. Familien Chainier startet med vin som handelsmenn og druedyrkere i Bordeaux på tidlig 1900-tall, og eventyrer i Loire startet i 1973.

Råstoff

Sauvignon Blanc 100%

Smaksbeskrivelse

Lys strågul. Aromaer med preg av stikkelsbær, urter og nesle. Ung og saftig, preg av sitrus og grønne urter, hint av mineraler i ettersmaken.

Opprinnelse og jordmonn

En vin fra underområdet Chenonceaux i Touraine, en appelasjon som fikk forhøyet status i 2011. Druene er plantet på de solrike åsene ved elven Cher i jordsmonn preget av kalk, flint og leire. Avkastning 55 hl / ha.

Vinifikasjon

Klassisk vinifikasjon på temperaturkontrollerte ståltanker. Vinen har deretter ligget 8 måneder på berme og ytterligere minimum 6 mnd på flaske før den slippes på markedet.

Passer til

Aperitif, hvit fisk, salater, og geitost

Serveringstemperatur

Fra til 6 til 8 grader

Varetype
Hvitvin
Varenummer
10116101
Vecturanummer
147877
Veil. pris horeca
130,96 kr
Produktutvalg
Bestillingsutvalget
Sertifisering
Konvensjonelt dyrket
Sukker/syre