Floral duft med hint av roser, villpepper og moreller. Rik og lett sødmefull frukt med ferske tanniner og en delikat, sødmefull og fersk frukt.

Dagens Næringsliv - 87 poeng

En vin som bærer preg av veldig moden frukt. Best inne 2 år. Verd prisen.

Aperitif - 81 poeng

Dauvergne et Ranvier Cairanne Grand Vin 2018

Sør-Rhône

,

Frankrike

Elegant Cairanne fra super-negocianten Dauvergne et Ranvier.

179,90 kr

0,75 l, 15,0%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Topp Rhône negociant som utelukkende samarbeider med det de anser som de beste vinbøndene i Rhône. Bøndene eier vinmarkene mens D&R har kunnskapen opparbeidet gjennom mer enn 30 år i faget om hvordan vinen skal lages.

Råstoff

Grenache 80%, Syrah 20%

Smaksbeskrivelse

Mørk blårød. Sval aroma med fint preg av mørke bær, urter og lakris, innslag av blomst. Saftig og fokusert, preg av mørke og litt røde bær, urter og lakris, fast ettersmak.

Opprinnelse og jordmonn

Kalk og leirholdig jordsmonn. Druematerialet ble høstet når frukten var perfekt moden. Cairanne er en nyopprettet Cru fra 2016.

Vinifikasjon

Deler av druematerialet ble avstilket, før den ble vinifisert på temperaturkontrollerte ståltanker. Deretter 10 mnd lagring på en kombinasjon av stål og gamle store fat. Avkastning på 35 hl/ha. Kun naturgjær benyttes.

Passer til

Lam, vilt og kraftige retter av rødt kjøtt

Serveringstemperatur

Fra 16 - 18 grader

Varetype
Rødvin
Varenummer
11168201
Vecturanummer
152708
Veil. pris horeca
152,29 kr
Produktutvalg
Basisutvalget, kategori 6
Sertifisering
Konvensjonell
Sukker/syre
0,7 g/l, 5,8 g/l syre