Cume do Avia Colleita N°6 Branco

Ribeira Sacra

,

Spania

Delvis skallmasserert hvitvin fra Galicia. Økologisk.

239,90 kr

0,75, 11,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Driver økologisk, noe som i Galicia er vanskelig Kanskje viktigst av alt er jordsmonnet. I en region der granitt dominerer har Cume do Avia på et mye mer komplekst jordsmonn. På de 9 hektarene som per i dag er beplantet består jordsmonnet i tillegg av skifer, schist, leire og sand.

Råstoff

Treixadura 53%, Albarino 17%, Loureiro 14%, Lado 13%, Caino Branco 3%

Smaksbeskrivelse

Lys strågul. Fin intensitet av ung fersk frukt. Mineralsk, lettbeint og frisk. Tørr. Fersk og ung stil med tydelig mineralitet.

Opprinnelse og jordmonn

Unge stokker. Plantet i 2008, 2009 og 2013. Økologisk. Jordsmonnet preges av granitt, skifer, schist, leire og sand.

Vinifikasjon

20% av druematerialet har gjennomgått skallmasserasjon. 100% malolatisk gjæring.

Passer til

Fisk, skalldyr, ost og speket mat

Serveringstemperatur

Fra 6 til 8 grader

Varetype
Hvitvin
Varenummer
0
Vecturanummer
152952
Veil. pris horeca
Kommer
Produktutvalg
Bestillingsutvalget
Sertifisering
Økologisk
Sukker/syre
0,8 g/l sukker, 5,5 g/l syre