Dufter av blomster, mørke bær og søte plommer. Saftig og sødmefull frukt på smak med lette tanniner og en frisk syre. Lett tørr finish.
En leskende og fruktig garnacha som tåler 5-6 år. Godt kjøp.
Bodegas San Alejandro består av 350 selvstendige bønder som har samlet seg i et kooperativ for å øke kvalitet. BSA har lagt store føringer på sine medlemmer for å sikre topp kvalitet, og hjelper sine medlemmer med vitikulturen. De belønnes med høyere pris hvis kvaliteten er høyere.
Garnacha 100%
Klar rubinrød. Jordlig aroma med innslag av lær, kanel, pepper, lær og modne kirsebær og jordbær. Strukturert og mykt anslag med høy friskhet og lange, søte tanniner. Lang finish.
Tørrjordbruk. Ingen irrigering. Jordsmonn preget av skifer. Vinmarken ligger på 800-850moh og er nordvendt. Plantet før 1950 på 8.5ha.
Håndplukkete druer og nøye selektert. 50% hele klaser. Naturgjærer i 35 dager i betong og åpne gamle fat før videre lagring i 10 mnd på betongkar og 500L gamle fat.
Lam, storfe og BBQ, samt "slow-food" / braisert kjøtt.
Fra 16 til 18 grader