Dufte av tre, bringebær og blomster. Saftig og lett frukt på smak med ferske og tørre tanniner i finish. Frisk syre.

Dagens Næringsliv - 85 poeng

En god og slank pinot som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

Aperitif -85 poeng

Clotilde Davenne Bourgogne Rouge 2017

Burgund

,

Frankrike

Ueiket og elegant Pinot noir fra nord i Burgund

229,90 kr

0,75 l, 12,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Clotilde jobbet som vinmaker i USA og hele 15 år hos Jean-Marc Brocard før hun startet sitt eget eventyr i Chablis. I dag dyrker hun 23 hektar. Vinmarkene er ikke økologisk sertifiserte, men HVE (Haute Valeur Environnementale) som er en fransk lovgivning for bærekraftig landbruk.

Råstoff

Pinot Noir 100%

Smaksbeskrivelse

Lys rød. Lukt av røde bær mot rips og bringebær, hint av krydder og urter. Godt fruktspekter, integrerte tanniner, god struktur og lang ettersmak. Saftig.

Opprinnelse og jordmonn

Druer fra egen vinmark i Saint Bris (Côtes d'Auxerre). Mineralsk jordsmonn med preg av Kimmeridge-kalk.

Vinifikasjon

Moderne vinifikasjon med bruk av små stål- og epoxytanker.

Passer til

Lette kjøttretter og hvit fisk.

Serveringstemperatur

Fra 14 til 16 grader

Varetype
Rødvin
Varenummer
3525401
Vecturanummer
147308
Veil. pris horeca
187,01 kr
Produktutvalg
Bestillingsutvalget
Sertifisering
Under konvertering
Sukker/syre
0,5 g/l sukker, 6 g/l syre