Dufter av røde og mørke bær, lær og krydder. Fruktig og krydret smak med faste tanniner og fin friskhet i ettersmaken.

Dagens Næringsliv - 87 poeng

En flott ung og lovende grolleau som tåler 8-10 år. Godt kjøp.

Apéritif - 90 poeng

Ruby. Red fruits, anise, blueberries, fruit-driven nose. Floral. Fresh acidity, ripe tannins, red fruits, anise, some spices, juicy, elegant.

Christer Byklum - 89 poeng

Clau de Nell Grolleau 2017

Loire

,

Frankrike

Meget jordlig og mineralsk Grolleau med høy eleganse.

389,90 kr

0,75 l, 12,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Kjøpt i 2008 av Anne-Claude Leflaive og hennes mann Christian Jacques for å bistå med hjelp til et ungt biodynamisk par. Clau de Nell er i dag drevet Christian, Claire og Sylvain Potin. De 12ha med vinmark er i en stor parsell og hele vingården er Demeter-sertifisert (biodynamisk).

Råstoff

Grolleau 100%

Smaksbeskrivelse

Middels dyp rød farge. Fruktig, innslag av kirsebær, bringebær og markjordbær, hint av blomster og pepper. Frisk, livlig, fin fruktsyre og fruktfull, smidig smak og lang avslutning.

Opprinnelse og jordmonn

Leireholdig loam jordsmonn med rød sandstein og flint over kalkstein. 60 til 90 år gamle vintstokker.

Vinifikasjon

Håndplukket. Nøyeselekterte druer. Avstilket. 20 dager maserasjon uten ekstraksjon, lett "punch-down" - "infusion"-prosess. Lagret 15mnd på bunnfall: 50% i gamle burgundfat (228l) og 50% i foudre.

Passer til

Utmerket match til helstekt kylling, og andre retter av lyst kjøtt!

Serveringstemperatur

Fra 12 til 14 grader.

Varetype:
Rødvin
Varenummer:
13539401
Vecturanummer:
159391
EPD-nummer:
Veil. pris horeca:
305,23 kr
Produktutvalg:
Tilleggsutvalget
Sertifisering:
Biodynamisk
Sukker/syre:
1,1 g/l syre, 5,3g/l syre