Dufter av varme mørke bær, tre, tobakk og skogbunn. Noe sopp. Saftig og tilgjengelig med moderate tanniner. Noe kort.

Dagens Næringsliv - 86 poeng

Ruby, garnet rim. Anise, figs, dates, liquorice, some leather nites, fully evolved nose. Fresh acidity, ripe tannins, anise, figs, dried, refreshing but fully mature. Good length.

Christer Byklum - 88 poeng

Velutviklet regional bordeaux med innslag av mørke bær, lær og et streif av tobakk og morkent treverk på duft. Rund vin med myk inngang, middels syre, god lengde og tørr finish. Fullmoden stil.

Vinforum - 4 av 5 stjerner

Château Dudon Reserve de la Cave 1998

Bordeaux

,

Frankrike

Moden Bordeaux i trekasse fra Chateau Dudon.

250,00 kr

0,75 l, 12,0%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Château Dudon har vært eid av Merlaut familien siden 1961, og har i senere tid blitt fullstendig renovert og modernisert. Jean Merlaut er en anerkjent vinmaker, og eier også Château Gruaud Larose. Jordsmonnet består hovedsakelig av grus og kalkholdig leire, som blant annet sørger for god drenering.

Råstoff

Merlot 40%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 30%

Smaksbeskrivelse

Dyp rød, mursteinskant. Godt utviklet, men med fint preg av primærfrukt. Hint av lær, treverk og urter. Elegant og syrlig stil med god lengde og tørr avslutning.

Opprinnelse og jordmonn

Leire og grus, som sikrer god drenering i vinmarken.

Vinifikasjon

Tradisjonell vinifikasjon. Spontanfermentert på sementtank. Videre lageret på 80% sement og 20% fat.

Passer til

Lam, storfe, vilt og kontemplasjon. Prøv også gjerne til pinnekjøtt.

Serveringstemperatur

16 til 18 grader

Varetype:
Rødvin
Varenummer:
13711601
Vecturanummer:
159719
EPD-nummer:
Veil. pris horeca:
202,22 kr
Produktutvalg:
Bestillingsutvalget
Sertifisering:
Under konvertering
Sukker/syre:
1,8 g/l sukker, 5,5 g/l syre