En veldig god 13 år gammel bordeaux som tåler 3-4 år til. Meget godt kjøp.

Aperitif - 85 poeng

Dufter av lær og mørke bær. Bløt og fint moden saftig frukt med en balansert syre. Avslipte og lette tanniner og fin fylde.

Dagens Næringsliv - 88 poeng

Velutviklet bordeaux med innslag av mørke bær, lær og et streif av tobakk på duft. Rund vin med myk inngang, middels syre, god lengde, tørr finish. Moden stil.

Vinforum - 4 av 5 stjerner

Château Dudon Reserve de la Cave 2004

Bordeaux

,

Frankrike

Moden og drikkeklar Bordeaux fra kjelleren til Château Dudon.

200,00 kr

0,75 l, 13,0%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Château Dudon har vært eid av Merlaut familien siden 1961, og har i senere tid blitt fullstendig renovert og modernisert. Jean Merlaut er en anerkjent vinmaker, og eier også Château Gruaud Larose. Jordsmonnet består hovedsakelig av grus og kalkholdig leire, som blant annet sørger for god drenering.

Råstoff

Merlot 40%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 30%

Smaksbeskrivelse

Dyp rød med brunskjær. Noe utviklet, men med fint preg av primærfrukt. Hint av lær, treverk og urter. Rund vin med myk inngang, fin syre, god lengde og tiltalende tørrhet i avslutning.

Opprinnelse og jordmonn

Leire og grus, som sikrer god drenering i vinmarken.

Vinifikasjon

Tradisjonell vinifikasjon. Spontanfermentert på sementtank. Videre lageret på 80% sement og 20% fat.

Passer til

Lam, storfe, vilt og kontemplasjon. Prøv også gjerne til pinnekjøtt.

Serveringstemperatur

16 til 18 grader

Varetype
Rødvin
Varenummer
7921601
Vecturanummer
146159
Veil. pris horeca
164,62 kr
Produktutvalg
Bestillingsutvalget
Sertifisering
Under konvertering
Sukker/syre
<2 g/l sukker, 5,8 g/l syre