Lys, frisk og korrekt vin med godt pinotpreg og innslag av bringebær, blomster og fat på duft. Middels fyldig og lett syrlig vin med godt pinotpreg også i munnen og tørr og lett fatpreget finish.

Vinforum - 4 av 5 stjerner

Floral duft med hint av bringebær. Bløt og saftig delikat fersk frukt på smak med tørre og ferske tanniner. Bløt utgang.

Dagens Næringsliv - 86 poeng

En god og konsentrert santenay som tåler 6-7 år. Godt kjøp.

Aperitif - 88 poeng

Château de Santenay Mercurey Vieilles Vignes 2017

Burgund

,

Frankrike

En balansert vin med godt integrerte tanniner med innsmigrende frukt.

269,90 kr

0,75l, 13,0%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Château de Santenay er en historisk eiendom, og var tidligere kjent som Château Philippe le Hardi etter den første hertugen av Burgund. Hertugen ble kjent for at han fikk fjernet Gamay fra Côte d'Or. I dag eies slottet av Credit Agricole, og tunge investeringer er gjennomført.

Råstoff

100% Pinot Noir

Smaksbeskrivelse

Klar dyp rød. Fruktig duft av knuste røde bær og blomster, hint av mineralitet. Saftig og fruktig smak med bærpreg, middels fylde og god lengde.

Opprinnelse og jordmonn

Mercurey. Jordsmonnet speiler og er en fortsettelse av Côte de Beaune. Rikt jordsmonn med preg av rød leire og hint av kalk. Vinstokkene er mellom 35 og 50 år gamle.

Vinifikasjon

Temperaturkontrollert gjæring i 12-14 dager og pumpover for å sikre lav ekstraksjon. 6 mnd lagring på gamle eikefat. Vinmarken pløyes manuelt, stort biomangfold, ingen bruk av kjemikalier som gir en rik og aktiv fauna.

Passer til

Kylling, storfe, svinekjøtt

Serveringstemperatur

Fra 14 til 16 grader

Varetype:
Rødvin
Varenummer:
11587801
Vecturanummer:
154072
EPD-nummer:
5527866
Veil. pris horeca:
216,57 kr
Produktutvalg:
Bestillingsutvalget
Sertifisering:
HVE (High Environnemental Value) og Terra Vitis
Sukker/syre:
0,3 g/l sukker, 5,4 g/l syre