Dufter av søte mørke bær, rød appelsin og krydder. Leskende og lett sødmefull bærfrukt på smak med frisk syrlighet og en myk og noe krydret avskjed.
En god og robust fyldig Fleurie som tåler 5-6 år
Frisk, ren og tiltalende med flott frukt og innslag av røde bær, blomster og et streif av anis på duft. Middels fyldig, saftig og syrlig vin med flott frukt også i munnen, god lengde.
Château de La Chaize er en av de mest historiske vingårdene i Beaujolais-regionen. I dag eies det av Gruy familien som har innført en ambisiøs miljøplan, konverterer alle vinmarkene til økologisk jordbruk med bruk av "precision viticulture" og jobber mot "carbon neutrality".
Gamay 100%
Dyp rød, lillaskjær. Kompleks, nyansert aroma, blomster, granateple, mørke bær med hint av krydder. Saftig og frisk, god konsentrasjon og lang ettersmak.
Blend av yngre vinstokker fra forskjellige enkeltvinmarker. Jordsmonnet er en miks av dyp forvitret rosa granitt og grunn jord av silika.
Håndplukket i små bokser. Tradisjonell vinifikasjon med 10% helklase. 10 dager maserasjon. Naturgjæret i ståltanker og lagret 8 mnd i foudres.
Salat, spekemat, lyst kjøtt og grillmat.
Fra 13 til 15 grader