Frisk, ren og tiltalende beaujolais med flott frukt og innslag av rode bar, blomster og et streif av anis på duft. Middels fyldig, saftig og syrlig vin med flott frukt også i munnen, god lengde.

Vinforum - 5 av 5 stjerner

En fruktig gamay, tåler 4-5 år.

Apéritif - 84 poeng

Château de la Chaize Brouilly 2023

Burgund

,

Frankrike

Juicy økologisk Brouilly med finesse til en strålende pris

219,90 kr

0,75, 12,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Château de La Chaize er en av de mest historiske vingårdene i Beaujolais-regionen. I dag eies det av Gruy familien som har innført en ambisiøs miljøplan, konverterer alle vinmarkene til økologisk jordbruk med bruk av "precision viticulture" og jobber mot "carbon neutrality".

Råstoff

Gamay 100%

Smaksbeskrivelse

Dyp rød. Aroma av kirsebær, solbær og saftig plomme. Saftig og frisk med god fruktkonsentrasjon. Lang, frisk avslutning.

Opprinnelse og jordmonn

Brouilly er den sydligste CRU appellasjonen i Beaujolais. Vinstokkene er plantet i bratte åssider av sandholdig rosa granitt - som gir strålende drenering. 30 år gamle vinstokker.

Vinifikasjon

Håndplukket i små bokser. Semi-karbonisk maserasjon (50% avstilket og 50% hele klaser) og naturgjæres i ståltanker. Lagret 12 mnd i 50% Foudres og 50% sement.

Passer til

Spekemat, lyst kjøtt og ost

Serveringstemperatur

Fra 12 til 14 grader

Varetype:
Rødvin
Varenummer:
16075501
Vecturanummer:
167420
EPD-nummer:
Veil. pris horeca:
210,15 kr
Produktutvalg:
Bestillingsutvalget
Sertifisering:
Økologisk
Sukker/syre:
1,8 g/l sukker, 4,5 g/l syre