Dufter av krydder og plommer med hint av tre. Faste tanniner og en krydret lang utgang og en fast lang utgang

Dagens Næringsliv - 89 poeng

En deilig og bløt og frisk 14 år gammel bordeaux som tåler 7-8 år til. Verd prisen.

Aperitif - 89 poeng

Noe utviklet moulis med innslag av mørke bær, lær, seder og et streif av tre og tobakk på duft. Pent fyldig og strukturert vin med god lengde, pene tanniner og fast og tørr finish. Holdbar stil.

Vinforum - 4 av 5 stjerner

Château Chasse-Spleen 2004

Bordeaux

,

Frankrike

Moden og drikkeklar vin fra Chasse-Spleen.

600,00 kr

0,75 l, 13,0%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Eiet av Merlaut-familien, som også eier Chateau Dudon,Chateau Gruaud Larose, Chateau Ferriere, Chateau Citran og Chateau Haut Bages Liberal

Råstoff

Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 46%, Petit Verdot 4%

Smaksbeskrivelse

Klar dyp rød. Begynnende modning, solbær eukalyptus og sedertre. Fyldig vin med elegante tanniner, sunn frukt og frisk avslutning.

Opprinnelse og jordmonn

Vinstokkene har en snittalder på 30 år. Jordsmonnet er grus med hint av leire og kalk. Plantetetthet på 8,000 til 10,000 per ha. Gjæret og gjennomgått malo på stål. Deretter lagring på 40% nye fat 12 - 15 mnd.

Vinifikasjon

Gjæret og gjennomgått malo på stål. Deretter lagring på 40% nye fat 12 - 15 mnd.

Passer til

Storfe, lam og vilt

Serveringstemperatur

15 til 17 grader

Varetype
Rødvin
Varenummer
10425301
Vecturanummer
149010
Veil. pris horeca
458,74 kr
Produktutvalg
Bestillingsutvalget
Sertifisering
Konvensjonell
Sukker/syre
0,4 g/l sukker, 5,8 g/l syre