Utviklet og sammensatt duft med preg av kirsebær, litt tørket frukt, fatkrydder, sort oliven og lær. Slepen og rik frukt på smak med syrlig nerve, modne tanniner og en fast og krydret ettersmak.
En 20 år gammel bordeaux fra den første ekstremvarme årgangen er interessant å smake, men også overbevisende, best nå
NA
Cabernet Sauvignon 73%, Merlot 20%, Petit Verdot 7%
Dyp mørk rød. Tiltalende og elegant duft av tørket solbær, kirsebær, vanilje, toast, nellik, blyantspiss og fat. Fin modning. Elegant, kompleks, modne tanniner og en frisk avslutning.
Ledende Moulis-produsent som kun er Cru Bourgeois klassifisert. 80 hektar stor eiendom beplantet med 73% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot og 7% Petit Verdot25,000 kasser produsert.
Manuell innhøsting. Klassisk vinifikasjon. Lagre 12-14 mnd på franske eikefat hvorav 40% er nye fat.
Storfe, entrecôte, vilt og lam.
Fra 14 til 18 grader