Château Bastoney Rouge 2016

Bordeaux

,

Frankrike

Norsk-produsert ren og uieket Merlot fra Bordeaux.

189,90 kr

0,75 l, 13,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Bastoney er et norskeid slott i Bordeaux med røtter tilbake til 1400-tallet. Familien Trondalen kjøpte eiendommen i 2014 og har siden drevet gården etter en blanding av konvensjonelle og biodynamiske prinsipper. Som de selv sier, drevet etter prinsippet; "sunt bondevett".

Råstoff

Merlot 100%

Smaksbeskrivelse

Dyp blå. Aromabilde av mørke bær, urter og hint av tørket frukt. Preg av røde bær, urter, lakris og lær.

Opprinnelse og jordmonn

Jordsmonnet består a skifer, sand og kalkrik jord. Beliggenhet ned mot Dordogne elven i Bordeaux Superieur. 20 - 45 år gamle vinstokker. Ca 50 hl/ha avkastning.

Vinifikasjon

Temperaturkontrollert gjæring. 18 - 24 dager maserasjonstid. Deretter lagret 19 mnd på sement. 3 mnd på flaske før den slippes på markedet.

Passer til

Lam, vilt og storfe

Serveringstemperatur

Fra 16 - 18 grader

Varetype
Rødvin
Varenummer
11257001
Vecturanummer
153094
Veil. pris horeca
157,87 kr
Produktutvalg
Bestillingsutvalget
Sertifisering
Konvensjonell
Sukker/syre
3,3 g/l sukker, 6,7 g/l syre