Blek lemon gul. Epler, mineraler, fruktig, noen fersken nese. Frisk surhet, frisk, fruktig, lysere, elegant.

Christer Byklum - 84 poeng

Chapelle Blanche de Bastoney 2018

Bordeaux

,

Frankrike

Ung og frisk Sauvignon Blanc fra 20 - 60 år gamle vinstokker

159,90 kr

0,75 l, 12,0%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Bastoney er et norskeid slott i Bordeaux med røtter tilbake til 1400-tallet. Familien Trondalen kjøpte eiendommen i 2014 og har siden drevet gården etter en blanding av konvensjonelle og biodynamiske prinsipper. Som de selv sier, drevet etter prinsippet; "sunt bondevett".

Råstoff

100% Sauvignon Blanc

Smaksbeskrivelse

Lys grønn farge. Aromatisk nese av blomster, urter og sitrus. Frisk inngang med smak av urter, sitrus. God konsentrasjon og en balansert frisk finnish.

Opprinnelse og jordmonn

Jordsmonnet består a skifer, sand og kalkrik jord. Beliggenhet ned mot Dordogne elven i Bordeaux Superieur.

Vinifikasjon

Høstet tidlig i September. 18 timer skall maserasjon før vinene går igjennom fermentering på lav temperatur. Ståltank

Passer til

Fisk, lyst kjøtt, salater, chevre og urtebasert mat

Serveringstemperatur

Fra 8 til 10 grader

Varetype
Hvitvin
Varenummer
10835501
Vecturanummer
150867
Veil. pris horeca
137,17 kr
Produktutvalg
Bestillingsutvalget
Sertifisering
Konvensjonell
Sukker/syre
1,2 g/l sukker, 5,5 g/l syre