Dufter av tre, voks, modne epler og toast med hint av smør. Lett og bløt frukt på smak med en frisk syre og en moden og kremet utgang.
En lekker transparent og mineralsk Oger-champagne som tåler 8-10 år.
Frisk, åpen, detaljert, fruktig duft av glassepler, blomster, sitrusfrukter, mineraler og lyse autolysetoner. Frisk, god frukt med fin mousse, uttalt mineralkarakter i utgangen. Lang finish.
Champagne PM ble etablert i 1951 av Yves Pertois og Janine Moriset. Begge barn av anerkjente vinmakerfamilier. I dag drives PM av barnebarnet Cecile, og hennes mann Vincent. De bygget nytt vineri i 2009, og satser knallhardt på å øke kvaliteten. Champagne PM er medlem av Club Trésors de Champagne.
Chardonnay 100%
Klar lys grønngul. Aroma med fint preg av eple og sitrus med hint av nøtter. Tydelig autolysepreg og mineralske toner. Tiltalende og frisk stil med preg av brioche, sitrus og mineraler med lang ettersmak.
Driver økologisk, og benytter ikke kjemikalier. Druematerialet kommer fra fire forskjellige parseller (totalt 0,59 ha) rundt Oger.
Håndplukkede druer. Skånsom pressing av druematerialet. Fermentert i ståltank (90%) og brukte franske fat (10%). Non-malo. 40 mnd lagring på bunnfall.
Perfekt som aperitif, men fungerer også utmerket til fisk og skalldyr
Fra 8 til 10 grader