Frisk, ren med pent intens duft av sitrus, grønne epler, streif av nøtter, kalkmineraler og godt uttalt autolysepreg. Pent fyldig og rik munnfølelse.Mineral og knusktørr finish med god lengde.

Vinforum - 5 av 5 stjerner

En elegant og kompleks tørr champagne som tåler 8-10 år

Apéritif - 92 poeng

Champagne Pertois-Moriset Les Quatre Terroirs Brut Magnum

Champagne

,

Frankrike

Grower Champagne fra 4 Grand Cru vinmarker i Côte des Blancs

999,50 kr

0,75 l, 12,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Champagne PM ble etablert i 1951 av Yves Pertois og Janine Moriset. Begge barn av anerkjente vinmakerfamilier. I dag drives PM av barnebarnet Cecile, og hennes mann Vincent. De bygget nytt vineri i 2009, og satser knallhardt på å øke kvaliteten. Champagne PM er medlem av Club Trésors de Champagne.

Råstoff

Chardonnay 100%

Smaksbeskrivelse

Klar lys grønngul. Aroma med fint preg av eple, sitrus med hint av nøtter. Tydelig autolysepreg og mineralske toner. Tiltalende og frisk stil med preg av brioche, sitrus, eple og mineraler. Lang.

Opprinnelse og jordmonn

Driver økologisk, og benytter ikke kjemikalier. Vinmarkene ligger i Côte des Blancs, mest (60%) fra Le Mesnil-Sur-Oger. 100% Grand cru vinmarker.

Vinifikasjon

Håndplukkede druer. Skånsom pressing av druematerialet. Basevinen er gjæret på en kombinasjon av ståltank og fat. 47 mnd på bunnfall. Baseårgang 2016. 30% reservevin.

Passer til

Perfekt som aperitif, men fungerer også utmerket til fisk og skalldyr

Serveringstemperatur

Fra 8 til 10 grader

Varetype:
Musserende vin
Varenummer:
11843005
Vecturanummer:
166188
EPD-nummer:
Veil. pris horeca:
758,21 kr
Produktutvalg:
Bestillingsutvalget
Sertifisering:
Under økologisk konvertering
Sukker/syre:
2,5 g/l sukker, 5,0 g/l syre