Frisk og tiltalende blanc de blancs med innslag av glassepler, lime, mineraler og et streif av autolyse på duft. Middels fyldig og distinkt syrlig vin med god lengde og preg av epler og lime,

Vinforum 5 av 5 stjerner

Dufter av modne epler, smørmalt og brioche. Kremet og moden frukt på smak med en balansert syre og en lang tørr finish med en bløt utgang.

Dagens Næringsliv – 87 poeng

En flott champagne som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

Apéritif – 90 poeng

Champagne Pertois-Moriset Les Quatre Terroirs Brut

Champagne

,

Frankrike

Grower Champagne fra Grand Cru vinmarker i Côte des Blancs

389,90 kr

0,75 l, 12,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Champagne PM ble etablert i 1951 av Yves Pertois og Janine Moriset. Begge barn av anerkjente vinmakerfamilier. I dag drives PM av barnebarnet Cecile, og hennes mann Vincent. De bygget nytt vineri i 2009, og satser knallhardt på å øke kvaliteten. Champagne PM er medlem av Club Trésors de Champagne.

Råstoff

Chardonnay 100%

Smaksbeskrivelse

Klar lys grønngul. Aroma med fint preg av eple, sitrus med hint av nøtter. Tydelig autolysepreg og mineralske toner. Tiltalende og frisk stil med preg av brioche, sitrus, eple og mineraler. Lang.

Opprinnelse og jordmonn

Driver økologisk, og benytter ikke kjemikalier. Vinmarkene ligger i Côte des Blancs, mest (60%) fra Le Mesnil-Sur-Oger. 100% Grand cru vinmarker.

Vinifikasjon

Håndplukkede druer. Skånsom pressing av druematerialet. Basevinen er gjæret på en kombinasjon av ståltank og fat. 47 mnd på bunnfall. Baseårgang 2014. 30% reservevin.

Passer til

Perfekt som aperitif, men fungerer også utmerket til fisk og skalldyr

Serveringstemperatur

Fra 6 til 8 grader

Varetype
Musserende vin
Varenummer
11843001
Vecturanummer
155291
Veil. pris horeca
289,65 kr
Produktutvalg
Bestillingsutvalget
Sertifisering
Under konvertering
Sukker/syre
3 g/l sukker, 5 g/l syre