Rik duft av tørkede aprikoser, honning, blomster og kamfer. Fyldig og konsentrert gul frukt på smak med kremet struktur og lang, krydret ettersmak.

Dagens Næringsliv - 90 poeng

En fyldig og innsmigrende småkompleks 26 år gammel sauternes som tåler mange år til

Apéritif - 92 poeng

Gyllen og velutviklet med godt botrytispreg og innslag av blomster, tørket frukt, karamell, honning og toner av sitrus. Søt, fyldig, rik med fin syre, stor konsentrasjon og lengde.

Vinforum - 5 av 5 stjerner

Ch. de Rayne Vigneau Sauternes 1997

Bordeaux

,

Frankrike

Strålende lagret Sauternes

599,90 kr

0,75 l, 13,0%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

NA

Råstoff

Sémillon 74%, Sauvignon Blanc 24%, Muscadelle 2%

Smaksbeskrivelse

Dyp gyllen. Duft av tørkede frukter, appelsin, honning og edelråte. Noe utviklet. Rik, konsentrert med sunn frukt og lang ettersmak.

Opprinnelse og jordmonn

Kommer fra grus og leireholdig jordsmonn. 30 år gamle vinstokker.

Vinifikasjon

Håndplukket. Klassisk vinifikasjon. 18 md. på fat.

Passer til

Ypperlig match til foie gras og sødmefulle fruktdesserter

Serveringstemperatur

Fra 10 til 12 grader

Varetype:
Hvit dessertvin
Varenummer:
11350801
Vecturanummer:
153348
EPD-nummer:
Veil. pris horeca:
488,56 kr
Produktutvalg:
Tilleggsutvalget, bestillingsutvalget fra november 2024
Sertifisering:
Konvensjonell
Sukker/syre:
118,5 g/l sukker, 8,6 g/l syre