Link til leverandør

Om leverandøren

Sogrape Vinhos ble grunnlagt i 1942 av Fernando van Zeller Guedes, en visjonær gründer som skapte to av de mest berømte portugisiske vinene: Mateus Rosé og Barca Velha. Selskapet er i dag drevet av 3. generasjon av Guedes-familien og er Portugals største vinprodusent.

Råstoff

Tinta Barroca 30%, Tinta Roriz 30%, Touriga Franca 25%, Touriga Nacional 15%

Smaksbeskrivelse

Dyp rubinrød med hint av fiol. Ren og presis aroma of jordbør, bjørnebør og kirsebær med hint av blomst og krydder. Saftig anslag med flott frukt og lange, myke tanniner. Lang, fruktig avslutning.

Opprinnelse og jordmonn

"Papa Figos" oppkalt etter en trekkfugl som passerer gjennom regionen. Druene stammer fra høytliggende vinmarker i Douro Superior, 25% av druematerialet kommer fra Quinta da Leda øst i regionen. Jordsmonnet er preget av skifer.

Vinifikasjon

Håndplukkede druer. 100% avstilking. Gjæring og maserasjon på temperaturkontrollerte ståltanker med regelmessige "punch downs" og "pump overs". Kun ståltank gjennom hele gjærings- og lagringsprosessen.