Carl Loewen 1896 Erste Lage 2018

Mosel

,

Tyskland

Maximin Herrenberg ble plantet i 1896. Verdens eldste riesling-vinmark

549,90 kr

0,75 l, 12,0%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Weingut Carl Loewen holder til i Leiwen. Totalt eier de 15,0 ha [Laurentiuslay, Ritsch, Maximiner Herrenberg og Maximiner Klosterlay]. Karl Josef er vinmaker, men hans sønn Christopher spiller en stadig viktigere rolle. Loewen bruker ikke kunstgjødsel, og har en kjærlighet for gamle vinstokker.

Råstoff

Riesling 100%

Smaksbeskrivelse

Middels dyp gyllen. Moden steinfrukt, eple, hvite blomster og mineraler. Konsentrert, mineralsk og lang.

Opprinnelse og jordmonn

- Håndplukkede druer fra upodede vinstokker - Druene ble tråkket direkte etter innhøsting nedenfor vinmarken - Druene presset senere på kvelden i en antikk "basket-press" - Mosten ble deretter flyttet over på gamle fat

Vinifikasjon

Druene plukkes for hånd før de presses og spontangjærer i 100 dager på gamle fat. Fuderfass. Kun få dager før tapping på flaske fjernes gjæren.

Passer til

Rike fiskeretter, lyst kjøtt og til asiatisk mat.

Serveringstemperatur

Fra 8 til 10 grader

Varetype
Hvitvin
Varenummer
1416401
Vecturanummer
146537
Veil. pris horeca
På forespørsel
Produktutvalg
Bestillingsutvalget
Sertifisering
I pakt med naturen
Sukker/syre
12,6 g/l sukker, 7,6 g/l syre