Dufter av søte epler og sitrus. Saftig og sødmefull søtlig frukt på smak med en frisk syre og en fersk lett tørr finish.

Dagens Næringsliv - 88 poeng

Frisk, ren og tiltalende med innslag av epler, blomster, sitrus og skifermineraler på duft. Slank vin med lett sødme inn, livlig syre, god konsentrasjon og krisp finish. Klassisk kabinett.

Vinforum - 4 av 5 stjerner

En flott kabinett i den syrerike stilen. Tåler 10 år. Meget godt kjøp.

Aperitif - 90 poeng

Carl Loewen Maximin Herrenberg Riesling Kabinett 2018

Mosel

,

Tyskland

Kabinett fra Maximin Herrenberg. 100+ år gamle vinstokker.

199,90 kr

0,75 l, 9,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Weingut Carl Loewen holder til i Leiwen. Totalt eier de 15,0 ha [Laurentiuslay, Ritsch, Maximiner Herrenberg og Maximiner Klosterlay]. Karl Josef er vinmaker, men hans sønn Christopher spiller en stadig viktigere rolle. Loewen bruker ikke kunstgjødsel, og har en kjærlighet for gamle vinstokker.

Råstoff

Riesling 100%

Smaksbeskrivelse

Middels dyp strågul. Fokusert aroma preget av sitrus og eple, innslag av urter og mineraler. Fantastisk balanse mellom syre og sødme. Kompleks og lang. Textbook kabinett.

Opprinnelse og jordmonn

Maximin Herrenberg er verdens eldste upodede vinmark på denne størrelsen. MH har en sørlig soleksponering med et jordsmonn med hovedvekt av rød skifer, noe som er uvanlig i Mosel. Plantetetthet: 10.000 planter/ha. Avkastning: ca. 40 hl/ha.

Vinifikasjon

Druene plukkes for hånd før de presses og spontangjærer i 100 dager på gamle fat. Kun få dager før tapping på flaske fjernes gjæren.

Passer til

Utmerket til fisk, skalldyr og retter fra det asiatiske kjøkkenet.

Serveringstemperatur

Fra 8 til 10 grader

Varetype
Hvitvin
Varenummer
7659001
Vecturanummer
146533
Veil. pris horeca
163,56 kr
Produktutvalg
Tilleggsutvalget
Sertifisering
I pakt med naturen
Sukker/syre
39,2 g/l sukker, 7,9 g/l syre