João Cabral de Almeida kommer fra en vinfamilie som har vært involvert i vinindustrien i flere generasjoner med røtter til Douro, Vinho Verde og Dão. Han er en svært kvalitetsbevisst produsent med fokus på minimal intervensjon og vise drue-typisitet og terroir i sine viner.
Alvarinho 100%
Lys grønngul. Frisk aroma av hvit fersken, gule epler, blomst, knust stein og salt. Saftig, slank og livlig med god friskhet, preg av eple og sitrus, litt mineraler og blomst. Tørr finish.
Kommer fra kystnære vinmarker som har sand- og granittholdig jordsmonn. Klimaet er preget av friske og kjølige atlanterhavsvinder.
Temperaturkontrollert gjæring på ståltanker for å bevare den presise fruktkvaliteten.
Ypperlig match til grønne, friske retter, sjømat og lyst kjøtt.
Fra 6 til 8 grader