Dufter av epler, sitrus, voks og florale toner. Lett kremet i munnen, med fin syre, hederlig lengde og tørravslutning.

Vinforum - 4 av 5 stjerner

Brut de Cray Réserve

Loire

,

Frankrike

Mineralsk musserende fra en ny produsent på det norske markedet!

119,90 kr

0,75 l, 12,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Antoine Antier er femte generasjon av vinmakere som driver Domaine de Cray. Vingården ligger på et toppen av et platå av ren kalkstein "Tuffeau" som ser over Loire-elven.

Råstoff

Chenin Blanc 60%, Chardonnay 30%, Pinot Noir 10%

Smaksbeskrivelse

Lys strågul. Aromatisk og frisk duft av grønne epler og sitroner med innslag av mineraler, blomst og salt. Saftig og delikat ansalg med lett kremet tekstur og fersk frukt. Frisk syre og en lang tørr avslutning.

Opprinnelse og jordmonn

Vinmarken ligger mellom Tours og Amboise på et platå av kalkstein med underliggende leire. Platået er flatt med god drenering.

Vinifikasjon

All vinifikasjon på epoxy og ståltanker. Lav dosage på ca. 6,5 g/l. Annengangsjæring på flaske. Min. 18 mnd på bunnfall.

Passer til

Godt egnet som apéritif, til sjømat eller koldtbord.

Serveringstemperatur

Fra 6 til 8 grader

Varetype:
Musserende
Varenummer:
12563701
Vecturanummer:
157189
EPD-nummer:
Veil. pris horeca:
111,52 kr
Produktutvalg:
Basisutvalget, kategori 4
Sertifisering:
Konvensjonell
Sukker/syre:
6,9 g/l sukker, 6,9 g/l syre