Dufter av modne røde epler. Bløt og lett sødmefull frukt på smak med en balansert syre.

Dagens Næringsliv - 85 poeng

En god syrefrisk rosa cremant som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

Apéritif - 86 poeng

Bastoney Crémant de Bordeaux Rosé NV

Bordeaux

,

Frankrike

Crémant fra gamle vinstokker, med lang lagring på bunnfall.

179,90 kr

0,75 l, 12,0%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Bastoney er et norskeid slott i Bordeaux med røtter tilbake til 1400-tallet. Familien Trondalen kjøpte eiendommen i 2014 og har siden drevet gården etter en blanding av konvensjonelle og biodynamiske prinsipper. Som de selv sier, drevet etter prinsippet; "sunt bondevett".

Råstoff

Merlot 75%, Cabernet Franc 25%

Smaksbeskrivelse

Lys rosa. Nyansert aroma av ferske røde bær, steinfrukt, blomst og krydder. Saftig anslag med moden frukt og blomst. Lang fersk avslutning.

Opprinnelse og jordmonn

Nitrogenrikt og sammensatt jordsmonn av silt, leire og kalk fra breddene ned mot elven Dordogne i Bordeaux Superieur. Vinmarken har god drenering, og naturlig fuktighet i tørre perioder. 20 - 50 år gamle vinstokker. Ca 45 hl/ha avkastning.

Vinifikasjon

Tradisjonell metode. 15 - 24 mnd lagring på bunnfall.

Passer til

Aperitif, skalldyr, rød fisk og hvitt kjøtt

Serveringstemperatur

Fra 6 til 8 grader

Varetype:
Musserende
Varenummer:
12854001
Vecturanummer:
157503
EPD-nummer:
Veil. pris horeca:
150,55 kr
Produktutvalg:
Bestillingsutvalget
Sertifisering:
Konvensjonell
Sukker/syre:
10 g/l sukker, 5,7 g/l syre