Dufter av kokte plommer og røde bær. Bløt og lett saftig frukt på smak med en sødmefull karakter og frisk syre. Lette tanniner.
Mørk, frisk og ueiket barbera med innslag av kirsebær, blomster og et streif av humus på duft. Pent fyldig, saftig og syrlig vin med flott frukt i munnen, god lengde og lett syrlig og tørr finish
Produsent som satser på økologiske viner, og egne merkevarer.
Barbera 100%
Klar rødblå. Aromaer av kirsebær, moreller og noe friske urter. Middels fyldig, ren og fruktig. Aromaer av mørke bær og hint av urter.
Druematerialet kommer fra Monferrato, som ligger mellom Asti og Alessandria. Jordsmonnet er hovedsakelig leire og kalk. Bratte vinmarker, med god soleksponering, og drenering.
Tradisjonell vinfikasjon. Kun ståltank.
Lyst kjøtt, storfe, småvilt og fugl
Fra 14 til 16 grader