Alain Graillot kuttet tennene sine hos Dujac før han startet sitt legendariske domaine i Crozes-Hermitage.
Gamay 100%
Lys rubinrød. Elegant og frisk aroma av bringebær, granateple, hibiskus, fiol og skogsbunn. Frisk og saftig munnfølelse med pene tanniner og høy konsentrasjon. Lang, fruktig finish.
Høyest liggende vinmarken i Fleurie. 360+ moh. Bratt og vesteksponert. 30+ år gamle vinstokker. Nedbrutt granitt jordsmonn.
Naturgjæret med 100% helklase i betong. Lagret 14 mnd. i 1-3 år gamle 3000 liters foudres.
Strålende match til fjærkre, svin, lam og sau.
Fra 14 til 16 grader