Alta Côrte Christmas Edition 2018

Lisboa

,

Portugal

Laget av 60% Caladoc som er en krysning mellom Grenache og Malbec.

109,90 kr

0,75 l 12,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

DFJ Vinhos, grunnlagt i 1998, ligger i hjertet av Ribatejo-området, med hovedkontor i Quinta da Fonte Bela. Huset lager vin i flere kjente områder, bl.a. i Lisboa og Douro og Terras do Sado. Selskapets eier og vinmaker, José Neiva Correia, er en av Portugals mest talentfulle og erfarne vinmakere.

Råstoff

Caladoc 60%, Tinta Roriz 40%

Smaksbeskrivelse

Dyp blårød. Mørk frukt på duft som mørke plommer og blåbær. Sødmefull og saftig i munnen med preg av mørke bær.

Opprinnelse og jordmonn

Druene til Alta Côrte kommer fra Alenquer-området, ca. 50 km nord for Lisboa. Området er beskyttet mot kalde nordlige vinder av Montejunto-fjellkjeden og får en mild bris fra Atlanterhavet som gjør klima meget vellegnet til vinproduksjon.

Vinifikasjon

Tradisjonell vinifikasjonsprosess, gjæret i temperaturkontrollerte ståltanker. Lagret på restaurerte allier fat i to måneder.

Passer til

Storfe, lam og svinekjøtt

Serveringstemperatur

Fra 16 til 18 grader

Varetype
Rødvin
Varenummer
4554001
Vecturanummer
144570
Veil. pris horeca
104,73 kr
Produktutvalg
Basisutvalget, kategori 3
Sertifisering
Konvensjonell
Sukker/syre
6,9 g/l sukker, 4,7 g/l syre