Dufter av mørke plommer og bjørnebær. Sødmefull og tett saftig fersk mørk frukt på smak med lange balanserte tanniner.

Dagens Næringsliv - 88 poeng

En artig og seriøs marrokansk rødvin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

Apéritif - 86 poeng

Tiltalende, rik, aroma av bjørnebær og skogsbær, røde kirsebær, samt oliven, kjøtt, pepper, lær og noe lakris og krydder. Fyldig, god munnfølelse. Faste tanniner. Frisk syre. Flott lengde.

Botti - 88 poeng

Alain Graillot & Thalvin Syrocco 2019

Zenata

,

Marokko

En Syrah med franske røtter i en marokkansk stil.

189,90 kr

0,75 l, 13,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Alain Graillot, best kjent for hans Nord-Rhône viner (Crozes-Hermitage) oppdaget vingården Thalvin i 2003 mens han syklet i Zenata regionen i Marokko mellom Casablanca og Rabat. Et partnerskap ble formet, og Alain er ansvarlig for vinmakingen med hans dype kunnskap og lidenskap for Syrah.

Råstoff

Syrah 100%

Smaksbeskrivelse

Dyp rød farge. Mørk frukt, svart oliven, hint av pepper og eksotisk krydder. Fersk frukt, god konsentrasjon, lang, saftig, fast ettersmak.

Opprinnelse og jordmonn

Kommer fra Zenata AOG, mellom Casablanca og Raba, og er preget av et kjølig mikroklima dannet av kjølige Atlanterhavsvind. Vinstokkene er 25-30 år gamle, og jordsmonnet er preget av sandholdig leireskifer med innslag av grus.

Vinifikasjon

Håndplukket. 100% avstilket. Naturgjærer i lukkede betongkar, daglige pump-over, 10 dager maserasjon. Lagring 15 mnd; 7 mnd i stål, og resterende i gamle 225L burgund-fat.

Passer til

Tajine, lam, storfe, falafel og grillet kjøtt.

Serveringstemperatur

Fra 14 til 18 grader

Varetype:
Rødvin
Varenummer:
13926701
Vecturanummer:
160532
EPD-nummer:
Veil. pris horeca:
158,74 kr
Produktutvalg:
Bestillingsutvalget
Sertifisering:
Praktiserende økologisk
Sukker/syre:
2,8 g/l sukker, 5 g/l syre