SFERA

Kun økologisk 1-liters-viner med lav alkohol og høy juicefaktor
Se produkter fra denne leverandøren
Vinmaker
Cristiano Garella
Beliggenhet
Italia
Hektar
20,0 hektar
Produksjon
Ca. 20.000 flasker

Om leverandøren

SFERA samarbeider med økologiske og biodynamiske bønder fra alpene til middelhavet i Italia. Alle vinene tappes på 1-liters flasker og har naturlig lav til moderat alkoholnivå på maks 12,5%. For en årgang kan SFERA tappe hvit, rosé, oransje eller rødvin dyrket/produsert av ulike bønder.

Vinifikasjon og vitikultur

Alle vinmarkene og druene SFERA jobber med er enten i økologisk/biodynamisk konvertering eller sertifisert. Hver enkelt bonde blir kreditert for deres cuvée på etikett. < 75 mg/l SO2 tillatt. Kun naturgjær. Ingen filtrering eller klaring.

Om vinene

Vinene bærer utrolig høy og flott juice-faktor med god struktur og typeriktighet for deres respektive druer og appellasjon. De er rene og presise i stil med moden og frisk fruktkarakter.

Produkter fra leverandøren