Gabernik 23 er en liten, familie-eid vingård i Štajerska, Slovenia driftet av Janko Bogatic solgte druer til lokale vinmakere frem til han begynte sin egen produksjon i 2018. Han holder til i åssidene ved foten av Pohorje fjellkjeden.
Vinifikasjon og vitikultur
De har plantet flere forskjellige druesorter som Pinot Noir og Merlot i Gabernik 23 vinmarkene, men hovedfokuset er på de mindre trendy druene som Rumeni Muškat (Yellow Muscat) og Zweigelt. Målet er å vise med respekt og kjærlighet for de lokale druesortene at de lager flotte og autentiske viner som er karaktersterke.
Om vinene
Vinene til Gabernik 23 er friske og presise med god fruktkvalitet og balanse.
