Domaine Jean-Francois Quénard

Produsent med røtter tilbake til 1644
Se produkter fra denne leverandøren
Vinmaker
Jean-Francois Quénard
Beliggenhet
Savoie, Frankrike
Hektar
18,0
Produksjon
Ca 100 000 flasker

Om leverandøren

I samme familie fra 1644. Jean-Francois fullførte ønologi-utdannelsen i 1987, og etter fullendt utdannsee reiste han rundt i Frankrike og USA for å ta med seg mest mulig kunnskap tilbake til Savoie. Han største inspirator er Jules Chauvet, også kjent som grunneggeren av naturlig vin.

Vinifikasjon og vitikultur

Kun naturgjær. Alle vinene spontanfermenteres. Har i senere tid lag om til økolgisk jordbruk, og vil innen et par år være sertifisert.

Om vinene

Presise og pure viner, som virkelig viser terroiret i Chignin.

Produkter fra leverandøren