Château de Santenay

En historisk eiendom midt i hjertet av Burgund.
Se produkter fra denne leverandøren
Vinmaker
Jean-Philippe Archambaud
Beliggenhet
Burgund, Frankrike
Hektar
95,0
Produksjon
ca 600 000 flasker

Om leverandøren

Château de Santenay er en historisk eiendom, og var tidligere kjent som Château Philippe le Hardi etter den føreste hertugen av Burgund. Hertugen ble kjent for at han fikk fjernet Gamay fra Côte d'Or. I dag eies slottet av Credit Agricole, og tunge investeringer er gjennomført.

Vinifikasjon og vitikultur

Alle vinmarkene til Château de Santenay er klassifisert HVE (high environmental value) og Terra Vitis. Filosofien til slottet er fokus på å vise frem de ulike "klimatene" på en best mulig måte.

Om vinene

I dag lager Château Santenay vin fra 14 ulike appellasjoner i Burgund. Druematerialet presses alltid veldig skånsomt, gjæringen finner sted på temperaturkontrollerte tanker og selve lagringen av vinen forekommer med minst mulig intervensjon.

Produkter fra leverandøren