Bastoney er et norskeid slott i Bordeaux med røtter tilbake til 1400-tallet. Familien Trondalen kjøpte eiendommen i 2014 og har siden drevet gården etter en blanding av konvensjonelle og biodynamiske prinsipper. Som de selv sier, drevet etter prinsippet; "sunt bondevett".
Vinifikasjon og vitikultur
20-50 år gamle vinstokker fra vinmarker med beliggenhet langs Dordogne elven. Jordsmonnet består av silt, kalk, sand og leire. De benytter minimalt med tilsetningsstoffer, og er fremtidsrettede mtp bruk av plantemidler og teknologi for å få høyest mulig fruktkkvalitet.
